封面新闻记者 蔡世奇
迷水商城4月26日，快手好意思食于成王人举办了一场“锅气江湖活水宴”，以锅气好意思食为中枢，四川滋味为灵魂，邀请夏叔厨房、阿蔡好意思食涵养、乡村好意思食炊二锅三位头部好意思食达东谈主动作锅气掌勺东谈主，与门店大厨一齐为全球制作一场顶配版四川锅气坝坝宴。前来“搂席”的门客们不仅有快手腹地好意思食达东谈主，还有来自宇宙各地致使外洋的“饭搭子”。
“锅气江湖活水宴”眩惑了2800万东谈主次线上不雅看
行径同步开启直播，在厨艺分享、好意思食体验、特质饰演、风趣风趣互动等多元实质助阵下，直播累计不雅看东谈主数达2800万。
迷水商城专科厨师现场烹调涵养 各地达东谈主体验四川好意思食
黑料网曝门 瓜子终身免费动作一次寻找传统锅气的好意思食之旅，直播一运行，三位掌勺东谈主和数位好意思食达东谈主，就折柳构成“抬猪小队”“蔬菜小队”和“特质食材小队”，带着猪头、白菜、腊肉等簇新食材接连登场。
迷水商城迷水商城坝坝宴的 “开灶典礼”上。川剧众人现场展示喷火身手，燃烧“五谷丰登之火”，酷暑的火龙引得一派叫好。三位锅气掌勺东谈主在主灶台前，同期燃烧灶火，三把大火完成了开灶典礼，燃烧锅气江湖活水宴的火热氛围。世东谈主合力，一同蒸上了坝坝宴必备的“九斗碗”。
展现四川特质风俗的“九斗碗”
迷水商城恭候蒸菜的工夫里，三位掌勺东谈主各自亮出锅断气招，开启坝坝宴的好意思食制作形状。备菜之余，掌勺东谈主们不忘为全球传授好意思食制作手段、展示拿手绝活。偏疼香辣重口菜品的炊二锅先容，葱、姜、蒜是火爆鸡杂必备的去腥三件套；来自闽南地区的阿蔡计算将海鲜与四川滋味相接合，现场涵养鲜虾开背手段，并传授气球上切黄瓜的绝技；夏叔则化身养分众人，评释银鳕鱼的养分价值，并计算将银鳕鱼相当的口感交融四川麻辣口味，拉满了期待值。
迷水商城迷水商城跟着红油翻腾、香味四溢，非遗传承东谈主鸣堂堂倌手合手铜锣，喊话揭锅气。好吃菜品延续上桌，门客们围席而坐、共同碰杯，“锅气江湖活水宴”厚爱开席。长嘴壶茶艺非遗传承东谈主李小婉席间展示四川功夫茶茶艺，如何买春药/春药怎样才能买到引得众门客纷纷尝试。“筷子一夹黄金万两”“吃货接龙”“川巨变脸”等小游戏和互动也掀翻一阵阵上涨，尽展传统的文化身手，也传递了自带“锅气”的好意思好道喜。
迷水商城迷水商城福建厨师初次干预四川坝坝宴 线上线下共同传播好意思食文化
在直播带用户分享线下“锅气江湖活水宴”的同期，快手好意思食也通过评比打投、实质搜集等方式充分发动用户线上参与，一齐看遗址名胜味、满勺焰火香。直播前，平台发起“锅气江湖好意思食争霸赛”，由四位好意思食达东谈主折柳领衔南风灶火、北野灶台、东篱炊烟、西域灶火四大区域阵营，开启阵营评比，用户逐日可获取投票契机，为家乡阵营助力。
迷水商城最终“南风灶火阵营”告捷，成王人动作该区域“锅气城市”代表，举办本次“锅气江湖活水宴”。通过“锅气江湖活水宴”的线下线上联动，一场吵杂的坝坝宴传递出了四川特质文化魔力，让地域好意思食从寻常巷陌走向宇宙视线。
迷水商城迷水商城
蔡盛坤初次参与四川坝坝宴
本次来到坝坝宴制作香辣虾的蔡盛坤运营我方的短视频账号“阿蔡好意思食涵养”照旧九年，他此前是烹调学校的别称安分，2016年在学生的提出下运行把我方的雕镂好意思食的视频发到快手平台，他深湛的刀工很快眩惑了多量粉丝，而后他便成为了别称全职博主，拍摄短视频教全球作念菜。
动作别称厦门厨师，蔡盛坤主要的涵养以闽菜为主，口味清淡，这也与他粉丝主要来自沿海地区琢磨。但他告诉记者，在内陆省份的粉丝中，来自四川的粉丝尤为温情，许多川渝的粉丝会留言但愿蔡盛坤的涵养视频多加一些辣味，他也尽量餍足粉丝的需求。
这是蔡盛坤第一次干预四川坝坝宴，他以为这种风俗很接地气，喜庆吵杂，他此前也在厦门掌勺乡村活水席，四川坝坝宴“九斗碗”的样子令他以为很有典礼感，他也但愿改日能有更多契机去宇宙各地参与制作所在特质好意思食，与线上线下的粉丝一齐剖析传统风俗文化。